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意大利巧克力

意大利的美食之一:巧克力!

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巧克力迷们都知道意大利的巧克力可以与比利时相媲美。来意大利旅行的游客们可以在都灵找到世界九大顶级巧克力之首的Domori,在比萨省品尝Amedei的巧克力棒、巧克力球和巧克力果仁糖等各种产品。在阿尔巴(皮埃蒙特),FERRERO ROCHER隶属的费列罗集团是全球第四大巧克力制造商。在佩鲁贾还有Baci,意大利国宝级巧克力品牌。然而巧克力品牌不止于此,因为还有利古里亚的Novi,都灵的Venchi,Modica的巧克力等等。

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万圣夜

万圣夜快乐!

By | 新闻, 美食

万圣夜终于到了!众所周知这是一个美国节日,起源于凯尔特人传统的鬼节,具有古老的历史。在古凯尔特人的信仰里,新的一年于11月1日开始,代表夏天的结束和冬季的开始,因此万圣夜就是其中的过渡时间。同时,凯尔特人也会在这一天中进行寒冷季节前的最后收割。对他们来说,这是一年当中最重要的节日。据说在这一天晚上,生者世界和死者之间的界限变得模糊,两个世界可以进行交流,所以死者将会与生者联系。

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意式的很好吃冰淇淋

冰淇淋,我的爱

By | 新闻, 美食

冰淇淋由一位居住在法国的意大利糕点师发明,是夏天最受欢迎的美食之一。以下罗列了识别高质量冰淇淋的三条黄金法则,以及有口皆碑的冰淇淋店。

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意大利面培根蛋面

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意大利面培根蛋面(意大利语:Pasta alla Carbonara)的配方是最有名的罗马美食菜谱面食之一。这是一个简单的菜,它的常见材料是鸡蛋,熏肉和磨碎的羊奶罗马诺。意大利面(spaghetti) 是面食中最常用的类型,但是短面食,如「rigatoni」面食,也可以使用。

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松露和旅游

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松露的味道独特,气味别具一格,全年受人追捧,它的消费在秋季尤其普遍,更是众多展览及庆典上的主角,从阿尔巴(Alba)到萨维尼奥(Savigno),从圣阿加塔费尔特里亚(Sant’Agata Feltria)到圣米尼亚托(San Miniato),从圣皮耶特罗阿韦拉纳(San Pietro Avellana)到圣焦万尼达索(San Giovanni d’Asso)总能看到它的身影。

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味道的肖像照

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世界各地的美食和葡萄美酒是她最热衷的拍摄对象之一。Francesca Moscheni出生于威尼斯,在米兰长大,是意大利摄影界最优雅的代表人物之一。她的创造力催使她尝试不同的类型和主题,同时又保持着作品的严谨性。她于五月在米兰展出了一组名为《纸上的肖像照》(Ritratti su Carta)的摄影作品,在此纸不仅用来印刷照片,还为图像赋予新的光亮和立体感。她解释说:“这些作品是核桃或番茄等食物的静物摄影,但是纸张的褶皱工序突出了我对层次感的研究”。

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