Category Archives: 品酒

“银海葡萄酒游轮”准备航行在海上

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银海葡萄酒游轮 (Silversea Wine Cruise) 于2016年11月5日启航去地中海和大西洋海岸的一些城市,如瓦伦西亚,卡塔赫纳,马拉加,直布罗陀,阿加迪尔,卡萨布兰卡,大加那利岛等。航行16天以后, “银精神” (Silver Spirit) 将泊布里奇顿港 (巴巴多斯),其最终目的地。

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旺盛的阿布鲁佐

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在红葡萄酒前100排名里数量最多的就是蒙特普齐亚诺了,这同时也象征着这个大区在葡萄酒界蒸蒸日上的地位。这都要归功于那些致力于研发和实验的酿酒师们。 Cesare Pillon编辑 - Roberto Sorrentino摄影 谁又能预料到呢?在今年意大利葡萄酒七大指南里排名前100名(请参照Gentleman三月刊的超级排名)的红葡萄酒当中数量最多的不是巴罗洛,巴巴瑞斯可,也不是阿玛罗尼和蒙达奇诺的布鲁奈罗, 而是阿布鲁佐的蒙特普齐亚诺。从它被认为是勾兑酒,到如今,它已经走了很长一段路。实际上它的形象与那时相比已经大大不同,它如今的地位都要感谢那些像Edoardo Valentini和Gianni Masciarelli一样的酿酒师,他们证明了蒙特普齐亚诺葡萄那远远被低估的潜在质量。另方面,今年它在各大美食指南所取得的优异成绩也证明了新一代生产商积极向上的向往以及他们的成长。Adriana Galasso和Fausto Albanese就是具有代表性的例子,从1999年至今,他们带领他们的酒庄Torre dei Beati成为了最受欢迎的酒庄之一。阿布鲁佐的蒙特普齐亚诺,如具有独特的浓郁味道的Mazzamurello葡萄酒是他们的代表作。Valle Reale酒庄的Leonardo Pizzolo又是另外一个不甘于平庸成绩的例子。他的葡萄园生长在一片荒野辽阔的土地上,精致典雅的San Calisto葡萄酒就是在此诞生的。La Valentina酒庄的Sabatino, Andrea和Roberto di Properzio投入了很多心血来研究及实验他们的阿布鲁佐的蒙特普齐亚诺。这就是为什么他们的Spelt如此的浓郁,平衡和宜人。在这些葡萄酒当中深深包含了它们各自的生产者们的特点:例如Tonì葡萄酒的香料清香,它深深的体现了Luigi Cataldi Madonna教授不墨守陈规的特点,就是他彻底改革了他的家族企业。而San Clemente葡萄酒受控的潜能恰恰反映了Marcello Zaccagnini和酿酒师Concezio Marulli之间平衡的合作。他的公司Ciccio Zaccagnini正是得益于这项合作,成功的其身于这个大区最重要的酒庄之列。 San Clemente Ciccio...
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黑色致胜

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在帕维亚越过波河和上阿迪杰区,以及西西里,优秀品质的黑皮诺渐渐越来越受到关注。这都要归功于对于历史葡萄品种的重新发现。

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