量葡萄酒是否具有代表性的方法,就是看它在国际拍卖会上所创造的经济价值。下面我们一起来看一看八个在拍卖会上获得最高报价的意大利葡萄酒。——凯撒•皮龙

并不是只有昆塔雷利(Quintarelli)家族才有延续的特权:正因为家族的传承,皮埃蒙特葡萄园的第一个也是最重要的标志,孔特诺酒庄蒙福尔蒂洛园巴罗洛陈酿(Barolo Riserva Monfortino),在今年庆祝了百年诞辰。1920年,酒庄庄主贾科莫•孔特诺(Giacomo Conterno)开始销售第一批于1912酿制的葡萄酒。在地窖里保存了八年的巴罗洛酒从未抛头露面,但如此之长的酿造时间并不是创始人特地而为(也多亏了这款葡萄酒难以置信的长寿):从1915年到1918年,贾科莫•孔特诺在第一次世界大战中担当炮兵,也许就是这一战争插曲,无意中延长了葡萄酒的酿造时间。正是他把最初的严谨,传给了儿子约翰,又传给了孙子罗伯特,一个百年葡萄酒标志才随之诞生。他们每年只生产几千瓶葡萄酒,而且只有在大丰收时才对外出售。

当说起皮埃蒙特葡萄酒时,不得不提生产之严谨,尤其是安杰罗•嘉雅的葡萄酒。为了保证酒的品质,他制定了严格的规定,从而使巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒跻身世界名酒之列,把自己从著名的兄弟巴罗洛(Barolo)葡萄酒的光环中解放出来。但仅凭严谨的生产还不足以解释,皮埃蒙特的第二个葡萄酒标志为什么是他的苏里圣洛伦佐(Sorì San Lorenzo),他们是如何确定拍卖会上的报价的。酒的品质虽然跟巴巴莱斯科产区有一定关,但在同一产区嘉雅还生产了另外两款不同的葡萄酒:嘉雅苏里蒂丁园巴巴莱斯科红葡萄酒(Sorì Tildin)和嘉雅罗斯海岸干红葡萄酒(Costa Russi)。如果罗斯海岸一直排在第三位,而苏里蒂丁长期以来居于首位,是谁给苏里蒂丁降级的呢?打乱苏里蒂丁和苏里圣洛伦这两款酒的排名顺序的人,是毕业于哈佛大学的美国记者爱德华•斯坦伯格(Edward Steinberg)。他在罗马生活和工作多年,并于1992年成功出版了《苏里圣洛伦佐园巴巴莱斯科红葡萄酒:安杰罗•嘉雅以及伟大红酒的诞生》(《Sorì San Lorenzo: Angelo Gaja e la nascita di un grande vino》)。这是一部真正的小说,而且是第一部以酒作为主人公的小说。如此明目张胆的营销活动大获成功,一定让嘉雅自己都感到惊讶,虽然他更喜欢苏里蒂丁,因为苏里蒂丁是纪念他深爱的祖母克洛蒂尔德•雷伊的。不过他当然也谨慎地保守秘密:免费的营销不关真实的口感。

天娜(Tignanello)的葡萄园,位于传统基安帝的中心,安蒂诺里侯爵在此培养出了第一颗托斯卡纳巨星:天娜。源于皮耶罗•安蒂诺里之意,出自酿酒师贾科莫•塔奇斯(Giacomo Tachis)之手。